河北梅花味精集团有限公司总部设在河北省廊坊市，注册资本26亿元，总资产90亿元，员工1.3万人，是一家以生物发酵为主的大型产业集团，主营业务涵盖氨基酸和调味品两大领域，拥有食品添加剂、医药中间体、添加剂、调味品等四大产业群，产品行销全球50多个国家和地区，与国内外的食品、、医药等知名企业形成了战略合作关系。2010年底，梅花集团在上海证券交易所上市，代码600873。