凤台县凤鸣面粉有限责任公司位于皖北米面加工集散地，属安徽省重点工程的粮食加工集群的粮食加工集群中的重点核心企业，是全省七大粮油交易市场之一的顾桥粮油交易大市场核心成员单位，通过ISO9001：2000质量管理体系认证企业。凤鸣面粉公司建于2003年4月，占地18000平方米，厂房面积6000平方米，拥有年产9万吨专用粉生产线一条及年产1.8万吨低温挂面生产线，生产工艺流程电脑自动化，资产总额1480.9万元，2007年实现销售收入4039.5万元，银行信用AA级。凤鸣面粉公司拥有员工138人，其中初、中级以上职称36人，聘用下岗职工58人，以河南工业大学(原郑州粮食工程学院)为技术依托单位，与其科研部门长期保持密切的合作关系，为公司培养技术、管理等人员解决技术难题、传授新技术及现代的经营管理观念、为凤鸣公司的发展奠定了坚实的基础。公司生产的“凤源牌”小麦粉近销本省各地，远销湖北、江西、四川、浙江、江苏、重庆及东北三省的大中城市，深受客户信赖。2007年年产0.9万吨低温挂面生产线建成投产，产品有“凤源牌”银丝面、杂粮面、蛋蛋面、居家风味面等，公司运用“老品牌”(面粉)带动“新品牌”(挂面)营销构想，并狠抓产品质量，产品很快得到广大消费者认可，目前“凤源牌”挂面近销本省各地，远销江西、湖北、江苏、四川等省，市场影响不断扩大、产品供不应求。