湖州国想食品有限公司创建于2002年，是一家以生产粽子、速冻食品为主的股份制企业，“国香”品牌商标于2008年通过国家管理总局的注册，2007年至2010年被评为湖州市农业龙头企业，公司生产的“国香”粽深受湖城市民及长三角地区消费者的喜爱，特别是在上海市场，几乎占据了国香粽半数销量。转业大米、茶叶生产，湖州国香迈出转型实力步当买来的米不远千里由长白山下松花江畔的生态粮区而来，你吃的是米还是健康?当软糯的米粒在口中融化，馥郁的米香从舌尖蔓延，脑中是不是也会浮现出包装袋上勾勒的田园风景?当打开青花瓷般的盒子，一陈茶香扑面而来，品味的仅为一杯茶水还是近千年的茶文化? 2012年，可谓转型升级之年，不少湖州本土企业在面临发展瓶颈之时，纷纷谋变求新，而在这场革新大潮之中，作为我市的农业龙头企业，湖州国香食品有限公司挺立潮头向未来。近日，笔者便走进“国香”位于八里店食品工业园区内的生产基地一探究竟，发现“国香”正打算褪下“粽叶”，以“国香”大米和“国香”白茶的身份与广大市民见面。从单一粽子生产销售的企业，转业为以大米、白茶等高附加值农副产品的加工企业，湖州国香食品有限公司的华丽蜕变令人期待。褪下“粽叶”“国香”米应势而生湖州国香食品有限公司创建于2002年，是一家以生产粽子、速冻食品为主的股份制企业，“国香”品牌商标于2008年通过国家管理总局的注册，2007年至2010年被评为湖州市农业龙头企业，公司生产的“国香”粽深受湖城市民及长三角地区消费者的喜爱，特别是在上海市场，几乎占据了国香粽半数销量。 2010年，正当“国香”面临发展瓶颈之时，企业也完成了股东的变更重组。公司领导层抓住这次重组的机会，结合市场需求及时调整经营思路，逐步对粽子生产销售的不稳定产业进行减产，转业大米与生产加工领域。 “当时该不该企业转业，转入什么行业，公司领导层也有过分歧，但在做了充分的市场调查和研究之后，最终还是坚定了大米生产加工这一行。”公司总经理汪小红回忆道。对绝大多数人来说，米饭这回事，似乎是被排除在“美食”之外的。我们懂得讲究吃贝隆的生蚝、日本的和牛、澳洲的龙虾、波尔多的干红，连下火锅的白菜是天津白还是山东白都得计较计较……然而逢到米，却往往到超市里农贸市场店里随意比个价，价钱包装看得顺眼便整袋背回去囤着慢慢吃。哪里的米谁家的米，吃起来什么味道、香气滋味口感怎么样，反正横竖只是配菜吃的陪衬角色，不需那么在意。其实，真正的好米饭，不仅是陪衬，在净白淡泊的外表下，自有无穷回甘、耐人咀嚼寻味的丰富层次与韵致，而如今不少市民也开始追求大米的品质，吃饭并不只为了果腹，更重要的是吃好。除了消费者对大米品质的追求之外，近年来国家加大对农业的扶持力度，使农业投资成了热点，成了不少嗅觉灵敏的商业精英的追捧对象。加之，当下有机无公害的绿色食品越来越受到人们的青睐，源于各种食品安全问题频频爆出，人们越来越关心自己的餐桌，高附加值的农业加工生产企业前途可谓一片光明。 “市场的变化是我们转业大米生产的原因之一，另一方面我也是为争一口气。”汪小红告诉笔者。“不知道你有没有这样的体会，每次去超市买米，总能看到各类高档大米产品，包装精美而且价格不菲，仔细观察就会发现这些大米不是东北就是一些大企业生产的，我们湖州是江南的鱼米之乡，为什么没有本地生产的健康，优质大米，这也让我憋了一口气，一定要打响本地大米的品牌。” 专业用心碾好每一粒大米 “既然选择好了方向，那么就该全心全意为之努力。”2010年，在确定大米生产加工为公司的发展新方向之后，汪小红和他的领导团队便忙活开来，他们先后X 次实地赶往黑龙江、吉林、辽宁等优质稻谷产地，考察生产高端大米产品的原料产地。 “功夫不负有心人，多次实地考察之后，我们发现吉林省松源市产的稻谷与我们绿色、生态、健康的要求非常吻合，便将当地100多顷的优质有机稻谷田确定为 ‘国香贡米’的供应基地。这个基地位于长白山下松花江畔，地理位置得天独厚，因此产出的稻米不仅绿色无污染，而且营养丰富，富含多种有益人体健康的矿物质、微量元素，支链淀粉含量也较普通稻谷高出不少。”据汪小红介绍，高档大米原料来自松源，但占公司产量2/3的普通大米，原料都是湖州本地的。“这对我们湖州本地农户的稻谷销售也是很大的帮扶。” 确定了稻谷原来的来源，2011年公司又先后投入1000多万元，引进了现在的大米加工生产、包装线。“这条生产线每天的产量在120吨左右，经这条生产线出来的每一粒大米，都经过了风筛、去石、除尘、脱壳、谷糙分离、二次筛选以及抛光、分级和色选等精加工工序，每一粒米都有国香绿色、优质的保证。”对于企业今后的发展，汪小红信心满满。“新的生产线已经试车完毕，相信咱们湖州老百姓不久之后就能吃到本地产的高档大米了。” 米香犹新茶香亦四溢 “大米加工生产是我们跨出转型的实力步，接下来国香白茶等一系列产品也将与不久的将来与广大市民见面