鄱阳县油墩街镇赣扬豆参加工厂成立于2005年8月，创业的目的是要把豆参推广到全国。“赣扬”是我们05年注册的商标，弘扬赣北特产豆参的意思。06年建成500平方的厂房，日均生产豆参1000斤，使豆参能够量产。

在创办豆参加工厂的十二年中，我们遇到许多的困难和问题，但也突破了不少生产工序的瓶颈，对豆参生产加工过程形成了丰富的经验。