品牛堂是湖南美津餐饮管理有限公司以古代滋补配方结合现代人的健康理念自主研发创建的一个特色连锁快餐品牌，以秘制原汤牛肉，纯正江南风味为特色，历经多年的调制和创新，形成了自己独特的汤料调制配方。在保证传统牛肉面优质的基础上，推出了品牛堂招牌牛肉面系列、开心拌粉系列、特色简餐系列等多个品种，严苛食物选材，致力于用优质健康的食材，呈现出淳朴且温暖的美味。