火锅的起源        火锅起源于古代荆州地区，那里的水上人家在狭窄的船仓内打伙围炉，菜肴混杂而食，故称“伙锅”，是为火锅之发端。    严格的说，创造并完善火锅的是诸葛亮；他自幼在襄阳便接触到“伙锅”。当刘备三顾茅庐，他在“伙锅”傍，天寒话天下，言辞滔滔，添菜加炭，此时便已具火锅雏形了。后，南征蛮越孟获，因山区气候闷热潮湿，瘴气滚滚，... [详细]

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