中国成长力的火锅品牌——重庆过江龙火锅，携百年之精髓、万土之灵气，“辣”遍大江南北、“麻”透*大地。深受各地食客追捧，正努力成为中国饮食文化的智者慧仁。
   重庆过江龙餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌连锁推广、执行及后期维护管理，为连锁商提供营运及销售支持，涵盖特许经营整个动作流程的专职型知识性企业。公司拥有一批来自餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业经验的专职管理与技术精英。这支庞大的队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将高明的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实有效的餐饮项目市场化经营和推广运作。目前公司经营运作的餐饮品牌——“重庆过江龙火锅•时尚•快乐主题餐厅”，其特色与时尚于一体，一跃成为餐饮业特色餐饮市场的创新品牌，发展成为了中国价值的特许连锁品牌。公司将以“成就他人来成就自己”为奋斗目标，奉行“戒欺、诚信”的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正做到“专职型餐饮服务营销”，以不断提高“过江龙”连锁体系的营运管理水平，提升“过江龙”品牌价值。
   公司自成立以来先后荣获了“各省市绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”、“重庆市连锁经营协会常务理事单位”、“重庆市联餐饮协会常务理事单位” 等荣誉称号。2004年“3.15”重庆权威媒体大型评选活动中荣膺“诚信品牌、诚信企业”称号。2004年10月重庆“第五届中国美食节暨届重庆国内外火锅文化节”上“过江龙”火锅底料荣获“2004年中国美食节**火锅底料”的光荣称号，“过江龙”火锅系列调味品2004年荣获“中国美食节受消费者喜爱品牌调味品”、“中国美食节**火锅底料”；2005年荣获“重庆市诚信连锁企业”、2006年获“特许品牌”、2007年获“重庆十大火锅品牌”、“2007年重庆品质火锅榜中榜——品牌价值”奖项；目前连锁连锁体系已突破160家，年产值突破亿元，已跻身于重庆火锅创新品牌队伍！
   重庆过江龙餐饮管理有限公司，将为有志连锁的创业者、投资者们提供——当地市场考察、经营投资分析、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资、餐饮技术培训、名师带店经营指导、导入VIS品牌形象系统、TCS客户满意系统、整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询……让您真正体会专职全面的盟主支持。同时我们将时刻与您保持互动沟通，给予您真挚、完善、有力的服务与支撑。