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重庆千源饮食文化有限公司，重庆千源火锅总店(原重庆李毛肚火锅)创办于1999年，位于重庆主城渝中区繁华地段，立志于“做消费者喜爱的火锅”。企业创始人李光江先生以前专门从事毛肚批发、经营，对毛肚研究颇深，从主菜上支持了自创千源火锅的品质。千源已成了广大消费者十分熟悉的重庆火锅代名词之一。
“品质好，才叫好火锅”。企业本着这样的经营理念，始终坚持把产品质量、开发和创新摆在经营的位。通过八年不懈的努力，经受住了激烈市场竞争的考验，其实力度和美誉度不断提高，生意越做越红火，赢得不少消费者青睐和追捧。 麻辣鲜香滋味万千，东西南北回味思源。
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