埃尔咖啡是加拿大华融投资集团在加拿大设立的咖啡事业体系，结合西雅图El Espresso成功经验及经营理念，结合国内行情，传递的AIER经营理念及咖啡店运作系统和咖啡相关产品，饼发展中国市场，设立AIER COFFEE连锁总部的各个系统(工程设计、教育训练、采购物流、商品研发、加盟研发、企划宣传.....)，同时在中国大陆、台湾发展AIER COFFE连锁店。

北京AIER COFFEE源于美国西雅图，吸收了众家咖啡之特色，秉承了美国西雅图咖啡制作技术之精华。经过我们不断的改进，创新;坚持埃尔以往的特点，再结合中国本土国情，形成了以咖啡，酒水，面包，比萨，中式套餐等为经营项目。并为客人提供优良的环境和服务，消费者可以在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。