牛筋面原产甘肃省。采用西藏高原青稞麦为主原料。多种淀粉科学**。经搞新科技机器高速揉捏成粘性面团，高温，高压，使淀粉性糊化，蛋白质变性，酶失活，转化成富含麦芽糖成份，营养丰富，口感劲道，弹性十足的牛筋面。牛筋面制作人曽郑重承诺：牛筋面不含胶，它纯属绿色食品。有利于调料充分侵入，易消化，耐咀嚼！