商业背景
     比丝盖餐饮管理有限公司，是一家非常专职的餐饮管理公司。其创始人----郑在相先生，在上个世纪60年代就随其父母来到了比萨的发源地，意大利，开始了艰苦的创业历程。  郑先生出生在一个厨师世家，来到意大利后潜心学习西餐做法，通过其不断的努力与刻苦的钻研，虽然走了不少弯路，但是终于被其掌握并开发出了能符合东方人口味的比萨，意大利面以及其他西餐的技术，得到了当地包括华人在内的东方人的认可和支持。90年代郑先生回到韩国后，将西餐和当地韩国饮食圆满的结合在一起，并在韩国创立了自己的品牌，现在在韩国已经有20几家直营店和将近40加连锁店的规模，得到了当地美食家的**和接受。  

市场分析
北方的市场发展，在进一步的改良和摸索之后，我们在北方获得了成功，现在，我们将我们的中心移到上海的郊区松江，并且在松江大学城设立了南方市场的实验基地，以为挑剔和口味变化多的客户和竞争激烈的环境来进一步研究适合南方市场口味的餐饮，包括比萨，意大利面，牛扒在内的西餐，  包括三明治，色拉，咖啡，冰品，花草茶在内的休闲餐饮，包括石锅，烤肉在内的韩国饮食等，以及适合商务人士的商务套餐，并且在各个餐饮领域获得了成功，成为当地市场成功的旗舰餐厅，同时在当地立即开了一家非常成功的模版店，并且决定正式进入上海以及江浙一带的华东餐饮市场。

商业战略分析
连锁方案一：  1）由连锁者自找店面，按照我公司整体的CI设计进行装修。2）我司提供设备清单，可自行购买，亦可委托我司购买。3）双方根据经营面积和地点策划经营内容，并且由我司提供技术支持以及后期的产品更新和设备维护。4）我司员工可上门培训，培训差旅费和伙食由连锁商提供；培训时间视连锁商接受度决定。5）每月交纳我司品牌使用费200~300元（年交）。连锁方案二（仅限江浙沪地区）：1）经营面积在600平方米以上。  2）由连锁者自找店面，按照我公司整体的CI设计进行装修。3）不收取连锁费用。4）我司提供设备清单，可自行购买，亦可委托我司购买。5）双方根据经营面积和地点策划经营内容，并且由我司提供技术。6）我司负责经营；同时我司提取30%的经营腰包不瘦。7）在双方认可的基础上，若在九个月的市场导入期后，因为经营问题没有出现增加收入，自第十个月开始的亏损由我公司负责承担。

战略实施计划
连锁条件*具备品牌意识,理解并接受比丝盖经营理念和企业文化.*具有长期合作意向,可以接受高明的经营理念，使用整体的公司CI设计.*在繁华商业区或消费人群较旺地区有面积方以上独立店面,有通水,通电,及排污等功能.*店址和经营种类需经公司认证,  店面由公司整体设计方案装修（合作经营的茶餐厅和咖啡厅除外）.*连锁者财务状况良好,具备自有流动资金很过一年房租以上.连锁流程1,确定合适地段与店面，作商圈调查及客流量评估。提交连锁申请表。2,比丝盖派专人进行经营评估；3,定产品项目,签订比丝盖连锁协议（合作协议）、商标使用授权书。4,设计部提供准确装修方案进行店面施工。5,办理、税务、卫生执照，人员招聘、培训、考核。6,设备安装、原料上架、产品试作。7,隆重开张，促销，按《比丝盖餐厅管理经营手册》正常营业。

财务计划
连锁种类：A:  1)经营面积在25~70平方米2)风格为休闲式的小型咖啡厅类型3)经营品种为大卖的饮料，10元比萨等投入预算：考察费用：  1500~3000元履约支持金：  2000元（可退还）连锁金：  3000元装修设计图：  2000元装修费用：  3~4万元（  以实际为准）权利金：  200元/月设备费用：  5万元（  以实际为准）资金投入总计：10万元  B:  1)经营面积在平方米以上2)风格以正式的西餐厅氛围为主3)经营品种包含比萨，意大利面，扒类在内的西餐，  包括三明治，色拉，咖啡，冰品，花草茶在内的休闲餐饮，包括石锅，烤肉在内的韩国饮食等，以及适合大众口味的商务套餐；投入预算：  考察费用：  1500~3000元  （  实报实销）履约支持金：  5000元（可退还）连锁金：  8000元装修设计图：  2000元装潢费用：  6万~8万（  500~750元/平方，以实际为准）权利金：  300元/月文宣广告费：  1万元（  包括外箱灯箱，  价目表，海报，传单以及其他相关广告）厨房设备：  9万元（  以实际为准）吧台设备：  5万元（  以实际为准）开办费用：  5000元（自行申请执照，消防许可，卫生许可，营业执照）批原材料：  1万元空调：  1.5万元房租：  3个月资金投入总计：28万~~35万