烈焰混烤隶属于成都大成醉餐饮管理有限公司旗下的纸上烤鱼品牌，公司以弘扬四川美食文化为己任，是集快餐研究、开发，串串香品牌连锁为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。目前公司在全国加盟店已达近百家，并且在快速持续的增长中，公司经中国品牌认证委员会认证评为“四川餐饮投资品牌”、“成都名小吃”等荣誉称号。