上德若谷餐饮管理(北京)有限公司总部位于北京丰台总部基地，上海、成都、广州均设有品牌运营中心、大型培训实操基地，是一家集特色美食推广、餐饮人才培训、餐饮项目连锁、餐饮设备销售为一体，立足中华美食浑然天成的优势与资源融入餐饮领域，将传承和发扬中华传统美味为己任，凭借自身优势资源辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。

2015年，上德若谷旗下酷Q品牌在冰淇淋行业独树一帜，将国内外范儿的经典意式工艺和中国范儿的传统茗茶芳香融为一炉，以国内外品质向中国致敬，让中国融通国内外。酷Q茶文化主题冰淇淋的推出，充分照顾了国人饮食习惯，尤其顺应了当今市场冰淇淋健康消费新趋势。酷Q冰淇淋智能机器人冰淇淋的诞生，更是创新国内冰淇淋产业全面进入“智能科技时代”，神奇功能和奇特形象让消费者惊叹不已，让经营者经营更便利。