烟台海参堂生物科技有限公司成立于2006年，是烟台新海集团倾力打造的海参品牌，以芝罘岛海域的海参为原料，以新海集团拥有的雄厚的研发技术和生产能力为依托，致力于开发各种海参系列产品，宣传海参文化，引导海参消费，促进人类健康。海参堂目前拥有了多个系列产品，干海参、即食海参、冻干海参、海参胶囊等海参产品一应俱全，多层次的服务方式，努力打造海参。2007年建立了中国航天食品研发生产基地，拥有海参加工流水线两条，年生产航天系列食品1000吨.

新海集团前身是1990年成立的烟台新海水产食品有限公司，历经十五年的不懈进取，坚持着对海洋美味事业的热爱，于2005年成功创建新海集团，成为新海品牌历史上一次荣耀见证。

新海集团是集水产品的科技开发、生产、销售、外贸于一体，拥有自主进出口权，占地面积15万多平方米，使用面积10万多平方米，资产额2亿多元，职工达1000余人，拥有生产配套的万吨级冷库。具备航天食品研发实力的现代化综合集团。集团视“品质”为品牌核心，一直致力于品质建设：斥巨资引进生产设备，吸纳传统美食经验，汇聚现代美食工艺，实施国内外标准的管理流程，与高明的食品卫生体系保持同步。

“创新”更是新海集团的飞跃动力，以国内外化的新高度和新视野，大力投入产品研发、技术创新和人才培养。由数名海产品研发导师汇聚而成的技术团队，是新海集团的核心竞争力，目前正与国内外高等院校和海洋科研机构形成产研联盟，为新海提供更强大的技术支持。

时至今日，新海集团已成为中国（烟台）航天食品研发加工生产基地，更成为中国水产食品行业的领军者。行业领军者的地位使新海集团坚持承担更多社会责任，亲身示范食品安全和诚信经营，维护消费者利益，并以“品质和创新”的实际行动来推动食品行业的进步，不断创造更多社会价值。