上海冠百餐饮管理有限公司在创始人的带领下，实施战略重组，成立了冠百团队，开创了“冰旺工房”麻辣烫的新篇章。
冠百团队成立以来，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，发扬“诚信、负责、协作、共赢”的企业精神，充分发挥冰旺工房的品牌优势，实行规模化、现代化和连锁化的经营发展战略 。从2005年10月家“冰旺工房”——上海莘松店开业以来，短短7年时间，冠百团队就以具有特色的饮食文化品牌形象，赢得了广大食客的亲睐，至今，已在上海、北京、无锡、苏州、海口、厦门、青岛、济南等城市开 设了“冰旺工房”分店。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务