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香港鸿基国内外控股集团有限公司(以下简称鸿基)1989年成立于香港，成立之初，主要从事健康美食，地方风味小吃，时尚品牌特吃名吃的研制开发工作，及拓展香港品牌连锁专卖店的市场销售、品牌运营管理、品质的售后服务工作。
近年来鸿基集团通过企业自身不断的努力，求新求变，改革创新的基础上率先成立美食导师小组，常年来往于港澳台，日本，韩国，新加坡，马来西亚等国内外140多个。整合市场优势资源，开发时尚小吃，地方风味小吃，网罗国内外特吃名吃，开发产品及技术诼进向风味型，营养型，享受型，功能型，保健型，健康型方向转化。
在通过前期市场不断扩大的份额已经表明，鸿基集团健康时尚小吃已经形成一个完整的产业链。鸿基集团主打健康品牌，放眼健康平衡膳食、低热量、低脂肪、低糖的产品和技术。通过有效的市场结合确定了未来的新产品、新技术开发主流方向。为适应公司迅速发展的壮大需求，公司高层行业实力品牌高瞻远瞩将业务中心转向中国市场，特成立武汉港恒昌投资发展有限公司，依托华中地区大武汉的地理优势，物流优势，人才优势，科研优势，作为进入中国市场的基石。利于迅速进入各省市市场，能更好，更快，更好服务。2013年公司以很前的战略眼光和合理完善的部署目标，紧紧把握市场需求脉搏，倚仗公司产品技术，多元化，优势化、差异化、专职化、精细化、源头化的优势成功将事业和品牌导入市场。
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