长沙五十七度湘餐饮管理有限公司前身为湖南省好食上餐饮管理有限公司，成立于2004年2月19日，公司成立之初在餐饮行业推体验式服务模式，以“没有门槛的消费”观念及明亮的风格、亲切的服务、丰富的出品，奠定了品牌基石。后为适应多品牌发展需要，于2011年1月1日正式更名为湖南省长沙五十七度湘餐饮管理有限公司。

公司本着“绿色养生、美味健康”的经营理念，小猪猪烤肉以传播韩式**理念，分享韩式养生美食为使命，将韩国的**养生烤肉引进中国，并经过度余年的不懈努力，小猪猪烤肉凭借着营养丰富、健康养生的优势，现己在北京经营管理着10余家直营店面。