聚福祥北京果木烤鸭创建于民国12年，凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来品牌一直谨尊祖训，烤鸭**不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。近年以来，聚福祥北京果木烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几... [详细]

特点一，精选填鸭，底子足!

烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。

特点二，烤制鸭子，营养足!

聚福祥北京果木烤鸭营养丰富，含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

特点三，吃法多多，花样足!

北京烤鸭吃法多样，适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜机酱、蒜泥等。

特点四，现场片鸭，热气足!

聚福祥北京果木烤鸭的一般烤鸭成品重2公斤左右，用刀片成柳叶片，以108片为合格，趁热上席，当客片下，下刀快如闪电，片片带皮，令人叹为观止。

营业设备支持：总部提供专职设备采购方案，连锁店在当地自行采购。

营建物资支持：公司本着“品牌整体”原则为连锁店提供专职服务，从控制成本、专职采购、质量支持、节约时间等各方面上来说，都强于个人自行采购。

物料配送支持：总部的采取工厂集中配备核心底料，不仅支持品质同意，更简化店内现场工艺，实现傻瓜机曹总和高标准出品，厨师工资成本降到很限，不在依赖厨师。

原料协助支持：总部帮助聚福祥北京果木烤鸭连锁商拟定采购计划;提供代购原辅料服务。

开店筹备支持：总部提供连锁店开业前筹备及协助，以求连锁店达到整体的模式及营业内容和服务的要求，保持总部所要求的标准。总部提供经验丰富的筹备人员进场进行开业筹备及员工上岗培训。连锁店须派核心人员到总部进行技术、管理方面的培训，在传授理论的同时，更多注重学员的实际操作能力。

人员培训支持：总部提供标准化系列理论手册(《管理手册》、《营建装修手册》、《技术手册》、《物流手册》、《开业指导手册》)及人员店内上岗实操培训;骨干岗位提供代招代培服务。

名师带店支持：聚福祥北京果木烤鸭连锁店开业前派遣支持小组(前厅、后厨管理导师一名)协助连锁店进行筹备工作。包括：员工招募、培训;装修、门头、营业设备验收;厨师技术调味校验;拟定开业方案;试营业全面管理;正式开业。

聚福祥北京果木烤鸭连锁培训安排政策：

第1、2天：学习挂炉烤鸭的基本知识，及砌炉的基本原理!

第3、4天：学习砌炉的实际操作，由专职师傅现场教学!

第5、6天：学习鸭坯的制作技术，由专职师傅一对一手把手教学!

第7、8天：学习烤鸭的入炉烤制技术，由师傅手把手教学!

第9、10天：学习制鸭饼和调制甜面酱，店内实际操作!

小本投入，简单经营!投资1.5万元，2人就可以开一个店!

1.有独立承担民事责任能力的自然人或企业，有兴趣从事聚福祥北京果木烤鸭经营业务。2.遵守公司的经营管理规范，具有良好的为顾客提供服务的意识，自觉维护品牌声誉。3.具有**的创业启动资金，具有长期发展的眼光和管理能力，要有拼搏精神和强烈的成功欲望。4.愿意接受公司的合作方式和条件，能够全身心投入到经营中，并且具备**的市场开拓能力。 [详细]

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务