公司简介：

乐可可饮食文化传播(北京)有限公司正式成立于2004年，是国内的吧台式小火锅连锁企业。集团集饮食营养学研究、餐饮人才培训、吧台式小火锅项目连锁加盟、餐饮设备制造为一体的综合型餐饮集团，倡导“健康饮食、美味创新”的品牌概念，不断推陈出新，国内火锅行业。

凭借强大的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取各地火锅制作精华，结合现代饮食理念，在传统美食基础上打破常规，把传统变成时尚，于2009年率先推出符合国人口味、美味营养，且具有休闲文化的吧台式小火锅升级版——PAO PAO泡泡对味火锅。的把火锅、快餐与现代生活流行元素圆满结合，以新颖的饮食主张和国内外化标准服务模式让每一位顾客感受到PAO PAO泡泡的时尚和谐氛围，自由享用美食，美味更对味!受到众多食客的追捧，在竞争激烈的快餐市场闯出了一条属于自己的成功之路!

食品导师分析，火锅业红旺不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于火锅成为中式快餐的新宠：

泡泡小火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。

泡泡小火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，减肥的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

泡泡小火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人。重要的一点是，泡泡小火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。