重庆良客餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁管理、餐饮产业开发、食品研发的公司。旗下有“崽儿火锅”、“百年渝香”、“淡水河谷养生鱼坊”、“通宵火锅串串”、“柒桌”等品牌。1993年公司创立“崽儿火锅”品牌，公司1993年创立“崽儿火锅”，是业内公认的老品牌火锅品牌。

公司自成立以来，始终把火锅技术视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任。坚持“加盟商利益实力，员工利益第二，公司利益第三”为经营宗旨，秉承“模式分享、合作共赢”的发展理念，打造“加盟商流水增涨，公司品牌”的开店原则，致力将重庆火锅打造成为国内外化品牌。