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大胖涮锅，始创于1995年，发源于关公故里山西运城。 “大胖涮锅”的个性口味使餐厅每天宾客盈门，于是短短几年时间在各省市19个省、市、自治区开设过加盟连锁店475家。“大胖涮锅”一时做得风生水起，生意兴隆，曾经创造过17个小时开一家店的餐饮连锁记录。成为当时国内出名的火锅类加盟品牌。
十几年来，“大胖涮锅”品牌先后荣获“中国餐饮百强企业” “中华餐饮名店” “各省市公众喜爱的名优企业”“‘质量、服务、信誉’消费者可信产品”等多项荣誉称号。2010年，又荣获“河北省实力商标”“中华名火锅”“各省市绿色餐饮企业”“企业信用评价AAA级信用企业”“2009-2011年度中国餐饮百强企业”“2010年度观众喜爱的饭店”等殊荣。2011年6月，荣膺 “2011中国火锅品牌50强企业”。2012年6月，荣获中华人民共和国发布、中国烹饪协会颁布的“火锅企业经营服务规范示范企业” “2012中国具诚信加盟火锅品牌”、“2012中国火锅示范企业”。大胖公司企业内刊《今日大胖》报被河北省饭店烹饪餐饮授予“河北省饭店餐饮企业好报刊”。
2013年大胖公司融入了全新的企业文化和发展理念，重新组建了一支好的管理团队。大胖公司凭借个性的大胖涮锅口味，强劲的品牌管理支持，将以“创立千家连锁店，成就万户大胖人”为己任，努力做强企业，成就员工，回报社会!
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