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中华实力老品牌-- "**"创建于1864年(清朝同治三年)，历经几代**人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，"**"被各省市总局认定为"实力品牌"，是我国实力例服务类声名远扬商标。
"不到万里长城非好汉，不吃**烤鸭真遗憾!"在百余年里，**菜品经过不断创新发展，形成了以具有特色的**烤鸭为**，集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的**菜系，备受各国元、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为"中华实力吃"。敬爱的周恩来总理曾多次把**"全鸭席"选为国宴。
1993年5月，中国北京**集团成立。1994年6月，由**集团等6家企业发起设立了北京**烤鸭股份有限公司。2004年4月，都旅游集团、**集团、新燕莎集团实施战略重组。都旅游集团成为北京**烤鸭股份有限公司的实力大股东。2005年1月，北京**烤鸭股份有限公司更名为中国**(集团)股份有限公司。随即，中国**(集团)股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91% 股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的实力大股东。2007年4月，北京实力老品牌餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入**股份公司，至此中国**(集团)股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮老品牌品牌的餐饮联合舰队。
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