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“”其卤菜技术源于清乾隆年间（公元1758年），是廖家先祖们用的卤制手法经数代人锤炼而成，在古绵州（今四川绵阳市）独树一帜。 　　廖家卤艺的近代传人廖开太在青年时就开始学家传卤艺，曾屡下云、贵等地，遍访名中草药郎中，并把草药与廖家的卤制技法合二为一，终形成了自己的风格。集口味、饮食调理、营养为一体的””得名于绵阳市届食品文化节，由于具有特色的制作手法和不可模仿的味道，被誉为“巴蜀一”。。

四川餐饮管理有限公司座落在成都青羊区草市街123号时代锋尚大厦906-913室。总部拥有业内强大的现代化办公面积，职能齐全、分工明细的部门，行业研发团队组成的国内外饮品研发中心。有多年加盟连锁成功运营经验的专项督导团、强大的智能仓储配货系统。引进高明合作模式——特许经营,连锁加盟,区域代理及营销和管理体制，在短短几年的时间里，便将销售区域拓展到各省市。在各省市部分城市形成了多点辐射，覆盖各省市的市场营销及售后服务网络体系，从而使品牌在中国的影响力与日俱增。

四川餐饮管理有限公司主要经营熟食及各省市连锁加盟业务，开拓各省市市场。经过10多年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，目前各省市连锁加盟事业伙伴已达400余家。“”是的卤食品牌！自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业。由此而壮大的（集团）公司下辖：四川餐饮管理有限公司、四川食品有限公司、成都调味食品有限公司三大机构。精英的团队，的技术,不可复制的卤制手法，的味道，创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。在届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届中国西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二少少二年荣获“中国名菜”称号，同年被授予“发明技术”证书；二少少三年获得“各省市绿色餐饮企业”称号；二少少四年荣获了“四川省商标”“成都名菜”等称光荣称号。二少少八年被评为“上榜品牌”；二少一少年再获“发明技术”证书。◎优势一：30年品牌 美誉流传始创于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖历尽艰辛，千锤百炼而成。品牌成立于1982年，经过30年的持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业，品牌也盛名远扬海内外，广为人知了。◎优势二：技术 保密提起，人人称赞。的优势就是其不可复制的卤味技术。的卤味技术经数代人苦心研发，多项卤制技术，终自成一体。2002年，技术申请通过，成为行业家申请技术企业。◎优势三：政府授匾 各省市罕见集口味、饮食调理、营养为一体的“”得名于绵阳市届食品文化节。由于具有特色的制作手法和不可模仿的味道，被绵阳人民誉为“涪城一”，绵阳市行政管理局赠送“”牌匾，成为各省市创新推出政府授匾经营企业。◎优势四：窖藏老卤 历史悠久的滷水历史悠久，可以追溯到清朝年间，至今已很过百年。廖氏先祖为保护滷汁，将一坛滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人继承祖业，开始经营卤味产品，百年滷汁和效果卤味重现于世，百年滷水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花。◎优势五：川卤美食 投资的卤味可以称得上为“川卤经典”。所卤制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，消费者评价：“质量有支持，真正的风味一，饮食行业的创新品牌”。产品适合各省市各地，成为众多投资者项目。◎优势六：创新管理 可控性强创新性的采取“鼠标+砖头”营销模式，充分利用网络平台，开拓各省市市场，目前，各省市共有400多家分店，美味各省市皆知。◎优势七：专项连锁 政府许可1982年，进军连锁加盟市场。经过30年的市场运营，连锁加盟事业已走入正规发展，成为各省市少有的具有20年连锁经营历史企业。◎优势八：全程辅导 驻店支持在总部，集结了一群经验丰富、业务熟练、独挡一面的连锁加盟专项导师，为加盟商提供全程的开业指导，帮助加盟商开拓流水之路。展望未来，作为“四川省产品质量信得过企业”和“各省市绿色餐饮企业”，人秉承“导师才是赢家”的制胜策略，将坚持不懈专注卤领域，发展具有特色的外卖食品连锁体系和立体的现代的（“鼠标+砖头”）营销模式，为四川食品行业争取更多的荣誉，创造更好的社会效益，力争为各省市各地美食爱好者提供更多、更好的卤味美食。。

以“人才、追求创新，正道经营，共存共赢”为企业理念，打工不如创业，抓住机遇，出众市场！产品涵盖卤制熟食,即食肉制品,特色调味品等，终孜孜不倦地追求，坚持不懈的努力，不断开拓创新、突破自己，作为品牌加盟连锁企业， 在中国所有地区同样坚持我们的优良传统，即力求以明的研发技术、质的服务态度、效的经营理念、专项的营运经验帮助到更多的朋友成功创业，为我们的加盟商提供完善的后备服务，为我们的顾客提供时尚、品味、健康的产品。

品牌自1982年06月21发展至今，已形成覆盖各省市的系统化销售网络。得到了各省市各地加盟商以及业内人士的，累积了良好的品牌度以及社会美誉度，正逐步成为行业内的标杆品牌。加盟，负担小，风险少,**的选择！

总之，愿与各界人士精诚合作，携手并进，共铸辉煌！