北京鱼掌门餐饮有限责任公司 旗下的愚掌门鱼火锅自{成立以来}年在北京市朝阳区西坝河光熙门北里甲26号成立以来，一直发展自身优势。愚掌门鱼火锅打造特色美味，有鱼丸,鱼片,鱼面条,鱼火锅等特色美食，是众多消费者喜爱的美食之一。那愚掌门鱼火锅好不好?？愚掌门鱼火锅开一家旺一家，是您加盟餐饮业的之选。如果您想来加盟愚掌门鱼火锅，就来看看吧！

以下是项目具体介绍：“愚与火锅可以兼得”，诞生了鱼火锅，也成就了愚掌门。几个热爱火锅又喜食鱼的道合之人，于2008年6月合力创办了愚掌门，经数月用心经营，2009年5月，2家分店相继开业。愚掌门的底料与加工工艺源自南方，经业界名家的指点并参与研发，已形成一整套融合南北方人口味的产品体系，“掌门鱼宴之鱼丸，鱼片，鱼面条”即为体系中的重要组成部分。五纯鱼丸锅底五纯讲的是纯手工、纯鱼肉，纯原味，天然，纯白汤，这也是鱼掌门点击率颇高的特色锅底。白汤锅底醇香优雅地为它垫底，锅一开雪白的鱼丸拥簇着在锅里冒了头，鱼丸肉质非凡，有韧性嚼劲Q弹可口。鱼丸的加入，不仅涮锅时增添食物的鲜美滋味，直接品尝更能体会鱼掌门的特色和美味。掌门藿香鱼清人查嗣琛的《竹枝词》云：“一瓶东阁莲花酒,半尾西斋藿香鱼。”藿香气郁清芬，有醒脾开胃，祛除湿浊的效果。掌门藿香鱼是鱼掌门的口味，冷锅鱼----藿香鱼不点旺即可捞食，采用四川独有的软烧技法，口味鲜香而不辣，口感嫩滑而不腻。锅里用的藿香是专门基地**的药材植株，采回来新鲜的藿香入菜，吃一口满口留香，使人流连忘返，欲罢不能。愚掌门的产品线与务实的管理策略相得益彰，2年内已在京城餐饮界形成了一道靓丽的风景线。愚掌门致力于打造中国鱼火锅品牌。。

愚掌门鱼火锅为什么开一家旺一家，旺爆理由一直是个谜，餐饮业中的无数竞争者都想知道这其中的奥秘。事实上，秘密只有一个，就是把平凡的事情做得不平凡！同时满足了市场的需求。正因如此愚掌门鱼火锅成为了餐饮中名誉的品牌。

北京鱼掌门餐饮有限责任公司 一直以满足客户的需求，很越客户的想象为理念，运用现代企业管理制度进行科学而严谨的管理，我们以科学的态度，效果率的工作作风，完善的售后服务，全力为您的创业加油喝彩。

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