的杨柳开设了老上号家餐厅。由于地处哈尔滨市香坊区的上号地域之内，又与上号市场及上号小学相邻，因此取名为“老上号饺子王”，这就是初“老上号”名称的由来。

一九九八年，杨柳又创立了“老上号砂锅居”，以经营风味砂锅和地方特色的菜点为主，虽然规模不大，但由于口味、经营有方而生意兴隆，闻名遐迩。

在老上号快餐创牌后的数年中，由于引入了代理经营与代理经营的新机制，企业规模以迅猛的速度不断发展壮大。“老上号”渐渐成为家喻户晓，广为传诵的企业品牌。

目前老上号快餐企业已发展成为集餐饮文化研究、传统膳食开发、地方特色食品生产于一体的餐饮代理经营企业，经营风味砂锅、特色面点、传统菜肴等六大类近二百个品种的产品。成立了东北、华北两个区域公司，开办了10家直营店，20家代理经销餐厅，拥有员工2000多人，拥有固定资产5000多万元。新近改造完成的标准化生产配送中心，可完成向东北三省的任何地点代理餐厅配送产品的任务，使老上号产品的标准化上了一个台阶。

连锁优势

一、老上号快餐直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

二、为了提高整个连锁企业的商誉，老上号快餐连锁总部都会随时开发或引进或采购性、高附加价值的商品，以产品差异化来竞争对手，老上号快餐连锁连锁店直接享受这种好处。

三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使老上号快餐连锁店在营销上能略胜一筹。

四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务