在传统饮食概念里，涮烤是一种高温下才进行的烹饪方式，它会使食物流失掉营养，并且会衍生出对人身有害的物质，吃多了严重的还有可能会致癌。烤味轩烧烤连锁连锁店让大家自愿地涌向它，它用健康理念与健康烹饪吸引的顾客，为整个传统饮食市场，带来了一份新的活力。

永不落幕的朝阳产业，掀起涮烤餐饮增加腰包不瘦的掘金狂潮

餐饮业是永远的朝阳产业，五千年的餐饮文化，造就了中国国内外餐饮大国的地位，从中国八大名菜，到成千上万的小吃名品，无不彰显着中国美味的丰富多彩。吃在中国，是全国内外人民的共识。尤其是烤煮涮更是美食精华，霸占特色餐饮类的交椅，名至实归，投资涮烤行业，后利连串。

烧烤——餐饮行业的枭雄  地位永固无可撼动

男女老少全民都爱做烤肉生意而且总是抱金砖不管你信不信，只要你去当地的夜市、烧烤店走一圈就会发现，烧烤永远都是那么火。的确，烧烤在中国市场有着天然的生命力——一年四季人们总是对他情有独钟，它拥有广的消费基数，男女老少无人不爱；它拥有的市场空间，据统计，烧烤市场年消费在3000亿以上；烤味轩烧烤拥有强的市场号召力，市场不需预热、不需教育，直接启动；它也是餐饮行业中投资小、设备少、所需技能门槛的项目。

涮烫——餐饮行业的皇后  魅力更胜一筹无可匹敌

不论大锅、小锅、冰锅、玉锅  家家特色火锅排队，火锅在中国有上千年的历史，各地各地大大小小的火锅店层出不穷，占据了中国餐饮消费市场的半壁江山，涮烫火锅，以其市场大、小投入、品种多、客户广、层层净化创业风险、利润高、腰包不瘦快等特点，成为餐饮行业的钻石项目，当之无愧的美食皇后！魅力无人能及！烤味轩烧烤真正做到全年无淡季！人人人人都喜欢！

烤味轩烧烤连锁品牌种类繁多，各种海鲜，各种肉类，各种蔬菜，你都可以在烤味轩涮烤店里吃到，可以烤着吃，涮着吃，焖着吃，想怎么吃就怎么吃。这也就是让现在这些嘴巴挑剔的食客停下脚步了原因了。烤味轩涮烤不仅食物种类繁多，烹饪多元化，更重要的是它的健康之道。

味轩涮烤一上市，就受到了众多消费者的青睐，一直是因为它独有的魅力所有。除了味道，品种，服务，还有它那个性的涮烤焖一体化的新颖模式，还更因为烤味轩涮烤的健康餐饮理念。 烤味轩烧烤连锁不但为你的美食把关，还你一个健康的饮食，更还你一个健康的生活，一个健康的人生。
如今的餐饮市场，由于竞争不当，加上外来品牌的冲击，已经十分混乱不堪， 烤味轩烧烤连锁品牌之所以有底气向这片市场发出冲击，正式凭借其得天独厚的优势与积很创新的理念。作为传统的烧烤行业，烤味轩不但没有拘泥于旧有的模式，反而推陈出新，同时不断完善自有的产品覆盖面，让习惯了现代餐饮模式的人们也能得到满足。

连锁烤味轩烧烤项目拥有这一个难以抗拒的事业，和烤味轩烧烤总部一起在涮烤市场到自己的桶“金”， 奠定在更时尚的美食，特色的经营方法，连锁烤味轩烧烤就这么简单起步，精品的涮烤事业

市场前景分析
一、市场巨大，稳定增加腰包不瘦:13亿人的大市场，没有人群的细分，没有行业的区隔，餐饮是日常生活的主要开支，经营餐饮生意，稳定经营，支持增加腰包不瘦。
二、终生事业，永续经营:民以食为天，烤制食品永远也不会吃厌，餐饮是永远的朝阳产业，也是一生的事业，可以实现一辈子的经营，永远都不会过时。
三、投资灵活，回报快速:涮烤餐饮生意投资小，很快就能看到效果，收回成本只要几个月，经营得好，一个月就可以回本，是中小业主的选择。
四、操作简单，简单创业:烧烤制作技术简单，只要有好的烧烤制设备和经过腌制的烤料，就能大钱，特别是全自动机械化操作之后，只需根据客户的需求调节好设置就能做出好的食品，核心私家调制完全量化，一看就懂，一学就会，简单当老板。
五、灵活经营，多方腰包不瘦:涮烤经营的品类多种多样，凡是日常吃的牛肉、羊肉、水果、蔬菜、海鲜……都是可以涮烤的，产品系列众多，店面生意更好。

烤味轩自助烧烤与传统烧烤的区别：对比项目
1、烤制方式 ：“烤味轩”自助烧烤是自动翻烤，温度自动调节，智能化程度高，自助、自理、趣味性高；而传统烧烤是人工烤制，受人的因素大，温度不易控制，佐料用量多少也很随意，没有标准化，品质不稳定。
2、原料：“烤味轩”自助烧烤采用的自行研制的私家调制腌料腌制，使各种味道浸入到肉串之中，烤制时无需再添加其它佐料，烤制出的食品，口感滑嫩，回味无穷；而传统烧烤采用新鲜的肉料作为原料，没有经过腌制，没有入味，烤制过程中再添加各种佐料，味道只是存在于表面，不均匀，味道不佳。
3、佐料：“烤味轩”自助烧烤食品在腌制过程中将佐料浸入其中，烤制时无需添加佐料，节约、环保；而传统烧烤在烤制过程中将佐料撒于肉串上，撒播不均匀，而且浪费很大，据统计，传统烧烤一根羊肉串，所用的佐料比腌制的多出30%以上。
4、能耗：“烤味轩”自助烧烤在烤制中是自动排烟，自动调节，自动翻烤，能量充分利用，能耗低；传统烧烤在烤制中能源不能充分利用，有无生意，均需要保持旺盛火力，在不需要烤制时，能量是很大的浪费。
5、口味：“烤味轩”自助烧烤烤制时食物均匀受热，自动翻烤，利用腌制原料，口味一致；传统烧烤在烤制时温度不可控，原料难以入味，味道难以控制。
6、人工：“烤味轩”自助烧烤无需烧烤师傅，节约费用；传统烧烤需聘请烧烤师傅，费用大。

烤味轩烧烤连锁设备优势--全自动DIY涮烤机 翻烤控温样样行，自助体验模式，烤涮一体、自动翻烤、智能控温、满足个性

烤味轩全自动DIY涮烤机，是一种新型的全自动烧烤设备，它在传统的烧烤机的基础上，增加了许多智能化的功能：
1、自动翻烤：烤味轩全自动DIY涮烤机具有自动翻烤的功能，针对不同的烧烤食品，可根据烤制的程度，自动的翻动，支持所有的食品均匀受热，不致于出现烤焦、烤糊的现象，均衡热量，均匀营养，令人垂涎欲滴，好看又好吃；
2、自动调节：烤味轩全自动DIY涮烤机具有自动调节的功能，根据食客的口味不同，将羊肉串、牛肉串等烤制成十分熟、八分熟等，智能化的调节功能，经机器自动在火上随意的烤制翻烤，更加科学、更加合理，营养高，味道好；
3、自动排烟：烤味轩全自动DIY涮烤机具有自动排烟的功能，自动翻烤过程中产生的烟由自动排烟系统从下方抽走排除，解决了传统烧烤烟雾缭绕，污染环境的问题。
4、自理涮烫：烤味轩全自动DIY涮烤机除了烧烤功能以外，还具有鸳鸯麻辣涮烫功能，烤味轩自主研发的4种特色底汤，红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤，以鸡骨、猪骨调鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成，顾客根据喜好选择底汤烫涮，遂心所欲，自涮自烫，不仅美味可口、营养丰富，而且底汤还可以喝哦！
　  烤味轩全自动DIY涮烤机能自动烧烤，自动调节温度，集烧烤、涮煮麻辣烫于一体，配备微波炉、电磁炉等诸多功能。

烤味轩烧烤连锁市场优势

烤味轩DIY个性涮烤，开行业之先河，扛行业之大旗，领行业之潮流，独树一帜，具有无可比拟的优势：
1、开发优势：烤味轩DIY个性涮烤所有推出的烧烤类食品，均经过的营养师和烹饪师经过反复的研制开发，经过开发、烹饪、试吃、调整、改进后才正式推出的，在开发上注重色、味、营养的全方位搭配，开发实力更强。
2、总部优势：烤味轩DIY个性涮烤总部中裕锦源国内外餐饮（北京）有限公司是我国屈一指的大型餐饮企业，雄厚的实力，很前的经营理念和出众的技术，为每位合作伙伴提供坚强的后盾，从品牌、技术、私家调制、腌技等多个方面，提供整店输出的服务，有总部的全面支持，支持每位合作伙伴成功。
3、服务优势：烤味轩DIY个性涮烤为每家店量身订做专化业化的涮烤设备，根据不同地域、不同店面大小，派出的工程师进行实地的考察，从选址装饰、店面布局到设备安装，均全程精力安排，专人打造量身定造，根据客户要求定制专门制作的机器设备，每位合作伙伴均可以享受到五星级的个性化服务。
4、品牌优势：烤味轩DIY个性涮烤采用战略，致力于打造百年品牌，聘请国内外国内创新的广告公司作为品牌战略顾问，国内外创新的营养师、烹饪师作后盾，品牌优势不言而喻。
5、私家调制优势：烤味轩DIY个性涮烤采用世保密私家调制，以的调料，对原料进行腌制，从原料，工艺上步步出众，打造精品美食，所经营食品品种多，品类全，品味，能够满足所有人的胃口，回头客多。
6、营销优势：烤味轩DIY个性涮烤总部将定期策划各种应时、应景的营销活动，如中秋节、端午节，重阳节等，根据不同的节气和时令特点，策划新的促销活动，吸引人气，聚集财气。
7、人才优势：的技术人才是创业成功的法宝，烤味轩DIY个性涮烤正是看中了这一特点，与北京的烹饪学校结合战略联盟，定向培训的美食人才，为创业的店铺进人才输出。
8、技术优势：除了人的优势以外，烤味轩DIY个性涮烤还有具有出众技能的个性自理涮烤机设备，是行业内按ISO9001国内外质量体系标准和ISO14001环保标准生产的高新技术设备，智能化程度高，耗损小，干净卫生，易安装，好马配好鞍，风好正扬帆。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务