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宁波市楼茂记食品有限公司楼茂记是一家酱园，全称为“楼恒盛茂记酱园”，创始于清乾隆八年(1743年)，迄今已有264年的历史。主要生产酱油、米醋、香干、鲜麸、黄酒等产品。楼茂记是楼家的“子孙店”(子孙代代相传)，沿袭已有多代。相传康熙年间，奉化楼岙(现为奉化楼隘)的一对楼氏小夫妻来宁波，在江东百丈街、灰街拐角处，摆豆芽摊谋生。由于楼氏夫妻待人和善，又善经营，豆芽生意不久就红火起来。为了扩大业务范围，夫妻俩又开设了豆腐水作工场，在原址自产自销豆腐、豆芽、素鸡、香干、鲜麸等。几年后，收益化作积累，积累又作投资，作坊的规模越来越大。 乾隆八年(1743年)，通过一个在京城做官的亲戚，夫妇俩领了准卖官盐的烙牌，开始卖盐造酱，“楼恒盛茂记酱园”隆重开张了。清道光年间还在祖籍奉化开设楼恒昌酱园。
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