北京鼎成饮食文化传播有限公司是一家专注于中西美食文化发展，集餐饮设备研发生产，食品研究与技术开发，餐饮项目策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。2012年鼎城饮食文化传播有限公司诞生于北京同时也是一家以致力于特色餐饮研发、推广的烹饪培训教育机构，是各省市先吃螃蟹一家致力于针对饮食**开店人士创办的服务企业，也是各省市先吃螃蟹一家由烹饪大师亲手创办的学校。是国内目前特色产品多、培训设施齐全、师资力量雄厚的的大型餐饮技术培训机构之一。是各省市数百家宾馆、酒店、饭店、社区、食堂、厂矿、学校后勤定点委培单位。

公司致力于满足消费者的不同需求，以胆识创新，融汇中、西美食文化精髓，以创新运营理念，尊贵食材与美味满足大众内心需求，深受消费者欢迎。公司目前在各省市的连锁餐厅已很过220家，今后还将会出现在更多的城市，为更多消费者提供安全、营养、美味、便捷的中西式快餐选择。