宁波鼎盛酒店管理有限公司成立于2005年，旗下“佳养记”品牌，创建于2003年，主要开展“佳养记.**煲”餐饮特许加盟管理与服务。佳养记.**煲在长三角地区具有较高的声誉，企业拥有**煲个性**，并以现代顾客口味为基准，不断挖掘民间饮食调理之精髓，推陈出新，在**和菜肴之间寻求科学结合，以食养身，并力求在膳食中体现营养、健康、卫生、节俭适度、和谐身心的餐饮方式。自2004年开展特许加盟以来，连锁店已遍布各省市5省1市，共66家店，其中加盟店有60家。公司的特色是传承中华文化，先做人后做事，和谐身心，为加盟商提供好服务。2006年“佳养记.**煲”被中国食文化研究会、中华饮食文化会、中国文化研究院等单位共同授予“中华百佳饮食特色名吃”称号;同年被评定为特许经营A-信用等级;2007年被宁波晚报和宁波餐饮协会授予“宁波满意餐饮企业”称号。