张家棺材板原名叫鸡肝板，源于台南的。在更多地方叫官财板，取升官抱金砖之意。因为造型像棺材板而得名，很多店家为了吉利改名为「官材板」。做法是由厚吐司面包经油炸后上方割开一个方盖，然后将用鸡丁、豌豆、胡萝卜、墨鱼、牛奶等勾芡熬制的高汤灌入其中。可以先吃带有汤汁的盖子和四周，味道很鲜美浓郁。

    一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为卓越的企业。“张家棺材板”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方餐饮企业出众的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“张家棺材板”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的很值服务。

    张家棺材板作为一种新型的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为张家棺材板添加了丰富的营养。张家棺材板锅底添加了各种营养价值很高的食材原料制成，对人的身体具有很高的营养价值。

张家棺材板连锁市场前景：

张家棺材板一个拥有广阔销售市场的连锁项目，一个腰包不瘦丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。张家棺材板独制的私家私家调制私家调制，的腌制调料，烤涮出品味，个性十足的天下精品美食，让人觉得惬意无比。

中国有句古话"民以食为天"，食是人们生存的根本。长久以来，饮食在中国人心里有着不可或缺的重要地位。

张家棺材板正以很长的速度，市场大，小投入，品种多，客户广，帮你分散风险，腰包不瘦高，收益快，餐饮美食霸主地位，无人能及。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务