贵州兴义黄盛记食品有限公司是一家主要从事辣椒制品深加工及出口农产品经营的民营企业。公司现有10万亩无公害辣椒种植基地，1万亩鱼、虾养殖基地，600亩鸡、猪养殖基地。公司生产基地占地169亩，总投资1.48亿元，为中国第二大油辣椒制品生产企业。 公司现为“各省市服务新农村建设百佳乡镇民营企业”、“贵州省民营科技企业”、“贵州省食品工业骨干企业”、“贵州省扶贫龙头企业”、“贵州省黔西南州农业产业化经营重点龙头企业”、“各省市星火计划项目及各省市农产品深加工示范工程项目重点实施单位”。2006年，公司率先在国内同行业中通过ISO9001、 ISO14001、HACCP、GB/T28001等系列管理体系认证。 公司生产的“黄盛记”牌系列产品荣获“贵州省高实力度产品”、“中国食品安全信用品牌”、“贵州省实力商标”、“第七届中国国内外食品博览会金奖”、“贵州省食品工业实力品牌”、“贵州省诚信产品十佳企业”等称号。 公司生产的主要产品有：风味豆豉、香辣脆油辣椒、风味油辣椒、辣子鸡油辣椒、豆豉鱼油辣椒、虾仁油辣椒、辣三丁油辣椒、牛肉末豆豉油辣椒、干煸肉丝油辣椒、猪肉末油辣椒、肉丝豆豉油辣椒等系列产品。