北京鑫罗氏餐饮管理有限公司继承中华了传统饮食文化的同时，而且对羊汤的口味，制作的工艺进行了卓见成效的创新，具有匠心的加入了许多在传统羊汤中没有的配料，调制出鲜美无比的新型羊汤，**颠覆了消费者心中羊汤的印象。在很越羊汤经典美食的同时，又在中华料理的篇章中，写下了浓墨重彩的一笔，造就了无量羊汤品牌。

北京鑫罗氏餐饮管理有限公司在推出无量羊汤项目之前，已经开始了自营的运作，在经过前期的摸索后，研究出了一套完善的经营方式与加盟体系，让无量羊汤品牌走向成熟并且受到了广大顾客的认可以及好评。