--创业行业--
湖南韶山市毛家酒厂取水于“韶河”发源地——“滴水洞”,水质甘冽而洁净。企业拥有创新的白酒生产成套设备和科学的管理方法,企业管理水平和产品质量居国内同行创新水平。毛家酒是在集各省市名白酒生产工艺精华的基础上,选用好高粱、大米、传统大曲为原料,采用续糟混蒸、窖池固态发酵、老五甑传统工艺,量质摘酒,经陈年老熟,结合现代技术精心勾兑而成。酒质清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,具有风格。 湖南韶山市毛家酒厂创建于1997年,是来自毛主席故乡——韶山的酒酿造企业。邵华为毛家酒题词:“喝毛家酒,知人间情”。 1959年6月25日,毛泽东同志回到故乡韶山,毛泽东对“山神”(韶山人民公社负责)说: 离开韶山几十年哒,这次回来要同乡亲们会一会面,打一打讲,吃餐便饭。6月26日晚,毛 泽东的亲属、老地下党员、烈士家属、乡邻相继到达,毛泽东高兴地说:“离开韶山几十年了,今天请大家来吃餐便饭,用我们毛家窖酒敬大家一杯酒,家乡的好酒、好酒”。边说边来到客人前敬酒。当他给毛宇居老人敬酒时,毛宇居端杯谦让说:“主席敬酒,岂敢岂敢!”毛泽东呵呵笑道:“敬老尊贤,应该应该!”宾主开怀畅饮,谈笑风声。
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