五谷旦旦凉皮的后人们通过吸收秦镇、户县、西安、扬州、汉中、苏州、太原、开封、郑州、秦皇岛、石家庄、廊坊、唐山、新疆等流派凉皮的优点，结合现代人对*、荤素搭配、营养均衡的需求，运用有历史沉淀的配制成口味特别的调料，运用专门设计和面洗面一体机洗面、调浆，运用五谷凉皮加工工艺，开发出：黑面-紫米、黑豆凉皮;杂面-五谷凉皮;绿面-绿豆、青豆凉皮;红面-西红柿面皮、红小豆凉皮;灰面-荞麦凉皮、白面-小麦淀粉凉皮、黄面-小米面、玉米面凉皮等色、香、味诱人的五谷杂粮系列凉皮产品。

“五谷旦旦凉皮”，粗细粮均有丰富的营养，搭配吃才对健康有利。连所含的膳食纤维，不能被人体消化利用，但却能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。因此，重建合理饮食(多吃五谷粗粮)对健康有相当意义。人们都知道吃粗粮的好处，可为什么就是不太喜欢主动吃粗粮，主要原因还是入口的口感不好。

五谷旦旦凉皮的后人们长期以来，不断改进五谷凉皮的生产制作工艺，把难以下咽的五谷粗粮做成了口感筋道、色香味俱全、营养丰富的新产品，让人们爱上了粗粮、更爱上了凉皮。旦旦凉皮在源材料采购方面严格把关，采用真米、真豆、真杂粮，技术上运用五谷凉皮实力，克服了中餐在标准化方面的不足，面向各省市-迅速发展五谷凉皮连锁事业!

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