爸沙印度拉茶也叫香料印度茶，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。印度拉茶的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。

在印度制作印度拉茶时所添加的香料，也会因地区的不同或是喜好的不同而有所差异。家家户户也都会调配出自己喜好的口味来饮用，一般是加入马萨拉调料(MASALA)。基本上，拉茶是由四种材料所主合而成的:浓郁的红茶、牛奶、多种香料，以及糖或蜂蜜。其中丁香、 姜、胡椒、荳蔻以及肉桂则是一般常使用的几种香料。

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