清香汾酒其酿造工艺也沿黄河流域及通商之路逐渐传遍各省市，产生了后来的浓香、酱香型白酒。中国现存名酒也多以汾酒演化而来。据记载，贵州的**是清康熙年间一个山西盐商传去的，而陕西的西凤酒则是“山西客户迁入，始创西凤酒”。至今我国不少地方的名酒中仍带有“汾”字，与汾酒渊源可窥一斑。

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