淮安金湖运西酒厂地处尧帝故里、荷乡金湖。紧邻洪泽湖，东靠京杭大运河，境内水域宽广，被高邮湖、宝应湖、白马湖三湖环抱，淮河入江水道贯穿腹地。是中国淮河流域佳生态酿酒带。 据《宝应县志》记载：“高黎王城(今金湖黎城)，淮安金湖运西酒厂在县西南八十里，北宋治平年间高黎王筑高一丈，周回一里四十武。”这条简短的记载，给我们提供了这样几方面的信息：城池名称用筑城者的封号，叫高黎王城;简称黎城。城址位置在宝应县西南40公里处;筑城时间在北宋治平年间，即公元1064 年～1067年间;筑城王侯的封号是高黎王。 黎城的古城墙仍然保存着，周围居民已有数百户，二三千人口，楼房、瓦屋连片，商业、贸易活跃，市井繁华，人声鼎沸，呈现出一派兴旺景象。而且，名称也从黎城演变为黎城镇了。如五洋批发店有“涂正泰”，布店有“刘源昌”、“高顺和”、“费万兴”，杂货店有“费德和”、“吴仁泰”，粮行有“刘恒源”、“卞德茂”、酿酒坊有“船塘酒坊”作为黎城恢复的标志之一。宋代大诗人苏东坡游历金湖时，一句“酒沽横荡桥头月，茶煮青山庙后泉”醉倒天下游客，意境很然，心旷神怡。 新中国建立后在1970年，时任南京军区司令员、军区党委第3书记、党委第2书记许世友上将，一生喜好喝酒，特令在尧帝故里、荷都金湖黎城镇“船塘酒坊” (后更名江苏省军区运西酿酒基地)生产军中专门制作酒，延续至今。在2003年军委命令“军队不经商”改制更名为江苏红蜻蜓酒业有限公司。 目前：淮安金湖运西酒厂拥有固定资产近 5000多万元，占地面积36000多平方，建筑面积10000多平方，发酵窖池进200口，50吨酒罐10只，自动化灌装流水线3条，年生产好白酒 3000多吨，保健酒近百吨等系例产品，“华威灵芝酒”获各省市健字1997第021号。公司有注册商标“红蜻蜓”、“艺术人生”、“金子湖”、“金宝应湖”、“荷神”、“施沟”等酒类品牌。 淮安金湖运西酒厂以生产浓香型白酒为主，系以好高粱为原料，辅以小麦、大麦、豌豆、玉米五谷精粮发酵，再以闻名遐迩的淮河好水源酿造而成。由于推行全面质量管理，沿用“老五甑续渣法”同时采用“人工培育老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，形成“甜、绵、软、净、香”的个性风味，被相关顾问和广大消费者誉为浓香型曲酒的典范。