北京御访斋食品技术研究院创建成立于1999年，初注册为“北京御访斋食品设备技术开发有限限公司”，2004年更名为“北京御访斋食品技术研究院”·御访斋是餐饮行业有影响力的品牌!北京御坊斋食品技术研究院有限公司的主要产品有粥鼎记、粥鼎记粥铺、御坊斋、粥鼎记加盟以及御坊斋加盟。

小龙功夫快餐以中华数千年传统美食为基础，汇集港台、日韩、东南亚等地特色美食和风味小吃，以及西方快餐的经典品种，中外特色美食结合，东西饮食文化融汇。在运营管理模式上采用西方高明的运营理念加以科学整合，开创“一拖二”复合经营模式，以特色美味为尊，是为餐道至理！以“快速”解决顾客排队等候，以“特色”留住老顾客招来新朋友，以“美味”保护生意一年四季持续旺爆，“功夫快餐”已热炒各省市，正走向国内外。