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镇江锅盖面被称为江南的天下“面”, 以的配方、奇特的工艺、混合形的口味、500年的历史久而不衰,在天津"第十届中国美食节暨第八届国内外美食博览会"上,喜获"中华百年名小吃金鼎奖",目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。
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