上海大眼餐饮管理有限公司成立于2003年，是集配备原材料，半成品加工，成品加工，产品销售一条龙服务的综合型大众化餐饮企业。产品质量与技术水平均符合食品安全标准，持有一系列权威机构认证的食品安全证书。 本公司为上海连锁经营协会会员单位；上海价格协会会员单位；08年迎世博价格诚信单位；生活时尚频道，人气美食都说品牌。 ... [详细]

1、想要开一家大眼包子店或大眼面馆件事要做的是什么？

答：在您对大眼公司及大眼包子或大眼面馆这两个品牌有了足够的了解后，先做的是找一个好的店面。具体的店面寻找要求可以查看“常见问题”中的“店铺营建”这一栏，也可以进一步到大眼公司进行咨询。不过要找到一个好的店面的关键还是你自己多跑，多看；多想。做好生意的关键是：位置，位置，还是位置。

2、店面是由大眼公司寻找还是连锁商个人寻找？

答：所有的店面都是由连锁商自行寻找。在找到合适的店面后，连锁商请到大眼公司签写评估委托书，并交纳评估费，在三天内大眼公司会派专员进行店铺评估。

3、在找好门面，并评估通过后的后续操作是怎么样的？

答：在和房东签好租赁合同后，就和大眼公司签订连锁合同，从这一刻起，大眼公司会给连锁商提供一整套的服务流程和帮助。具体内容包括：

（1）开业进度表； （2）店面装修手册； （3）设备一览表； （4）广告VI手册； （5）员工培训；

（6）连锁商管理培训；（7）营销手段培训； （8）辅料准备一览表； （9）开业准备流程表。

4、评估费用是多少？为什么要交评估费？

答：上海地区评估费整体都是300元/次。为了让潜在连锁商更为慎重的寻找店面，也为了大眼公司的评估师的工作得到认可，所以收取评估费。评估后，评估费用不予退还。

5、连锁后，连锁商在门店里具体要做那些事？

答： 因大眼公司向连锁店整体配送馅料和浇头半成品，所以连锁商只需在门店里进行制作、售卖就可以了，但要做好对店铺的管理，员工的培训。

6、馅料和浇头配送模式的优势是什么?

答：（1）支持品牌特色。

（2）方便管理：门店生产工艺简单化，便于产品质量管理；简化了生产工艺，减少了原料、辅料，有利于成本控制和卫生管理。

7、产品是如何进行配送的？是否在任何地方都可以小本配送？

答：大眼公司的后勤物流中心，每天在全市进行冷冻生制品配送。对于偏远地区，大眼公司配送产品要收取**的配送费用。具体的费用主要是根据连锁店与加工厂的距离，以及同一地区连锁店的数量来决定。

8、每个连锁店的保护范围是如何设定的？

答：每个连锁店的保护范围是根据这一地区的人口密度来设定的在市区此保护范围小一点 在郊区或偏远地区，则范围相应大一点。但大眼公司会从连锁商的角度来划分保护区域，以此支持每个连锁商都有腰包不瘦获取。并且在签订合同时会有地图形式进行确认。

9、开设大眼包子店和大眼面馆对连锁商有什么要求？

答：大眼公司希望连锁商能有**的餐饮管理经验。因为开设一家大眼包子或大眼面馆店虽然投资小，但是日常事务和管理事务很多，对连锁商的管理能力有较高的要求。如果以前没有餐饮管理经验的话，在实际操作过程中会感到吃力。另外我们希望连锁商是全职经营店铺，这样对店面能有较好的控制，对生意有很大的好处。

10、你们大眼品牌注册了吗？注册证有吗？

答：大眼公司对“大眼”、“dayan”和相关图案拥有商标权，商标注册证号分别为第“4422068”、“4422066”和“4422071”号。

11、在开业初期，大眼公司对连锁商还有那些支持？

答：在连锁商开业初期，由于一切事务对连锁商来说都是全新的，因此即使做了再好的准备，还是有各种突发事件发生。开业期间公司督导会进行现场指导，统筹安排各项工作，支持开业成功。有需要的会派点心师进驻连锁店。

12、在店铺正常运营后，大眼公司的服务还有哪些？

答：大眼公司有专门的市场监督人员，每个月支持有三次对连锁店进行不定期暗访和抽查。查访内容包括“产品质量，店面卫生和员工形象”三类，并有详尽的评估系统进行统计。对于不合格的店铺进行罚款，并限时整改。对于店铺则在连锁商大会上进行表扬并发放**的奖金。并且后勤的馅料制作研发部会不断地推出适合当地百姓的新品种点心以促进销售。同时大眼公司会不定期地召开连锁商大会，以及进行一些整体的市场营销活动来促进各门店的销售。

13、现在的连锁店中的整体经营情况是怎样的？有没有倒闭的？

答：应该说大眼包子和大眼面馆连锁店的整体经营情况都是不错的。95%以上的连锁店都能保持创收. 并且有80%以上的连锁店都能保持较高的腰包不瘦。但是也有很个别的连锁店经营不善。公司替其分析原因认为主要是连锁商的自身素质和投入程度有关。

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1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务