冒菜采用多种中草药熬制而成，辅以自有调料及常用调料，天然绿色，汤香扑鼻。是真正绿色、健康的冒菜，老少皆宜。

　　冒菜的精华之处尽在汤料，汤料的好坏决定了冒菜的好坏。做出来的冒菜味道鲜美，不燥辣，汤底麻中不麻，辣中不辣。

　　冒菜采用无菜单点餐模式，食客自主选择新鲜蔬菜和肉制品，心中没有量概念，这样的模式不好才怪。

　　火锅型冒菜：就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

　　卤水型冒菜：一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

　　白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务