源于1983年，加拿大早酿造冰酒的酒庄，每一滴尽品人间奢华。酒庄占地英亩，坐落于 安大略省尼加拉湖边小镇(Niagara-on-the-Lake) ，距离尼加拉瀑布约25公里。

镇上保有许多19世纪遗留下来的维多利亚式建築，是北美美丽、保存完整的殖民城镇之一，散发迷人的优閒风情，让人一见就会深深爱上。酒庄出品的葡萄酒在本地和国内外上都享有盛名，更获奖无数。

仅在过去9年时间荣获很过500个奖项，是当之无愧的酒庄。庄主约瑟（Joseph）更是于1983年开始酿造冰酒，是加拿大先酿制冰酒的大师之一。

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