钟祥酒业秉承传统工艺，精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，采用千年老窖，以传统的老五甄发酵工艺，与天然泉水精心酿制而成。经各省市白酒导师鉴评：具有无色透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、余味净爽，多粮型浓香风格突出等特点，是湖北浓香型白酒的典型代表。
“金文峰”酒不仅有上等的原材料做保护，酿酒技术更是精益求精，“金文峰”酒采用酒曲和老窖泥作为酿酒工具，酒曲和老窖的质量决定了发酵过程中产生呈香味物质的多少，同时也决定了原酒中香味物质的成份。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务