金鼎轩从东直门簋街第1家酒楼开始，多年以来金鼎轩坚持以弘扬*美食文化为目标。金鼎轩以经营川、鲁、粤、淮四大菜系为主，秉承并发展传统烹调技艺之精华，并在餐饮行业中率先提出绿色环保概念。推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念，金鼎轩更凭借细致考究的出品、创新的服务和的经营风格，使“品美食去金鼎轩”的观念深入人心。

金鼎轩连锁优势：

一、金鼎轩投资少，资金回收快，风险小，锅盖面属于具有浓郁健康保健特色的面条，一般情况下，营业中现金回收率大于 99% ，在正常经营之下，一般在 1-3个月即可收回全部投资。

二、竞争力强：金鼎轩锅盖面产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐饮市场竞争力强。

三、成本费用低：锅盖面项目小而专，便于管理，费用低。因为，锅盖面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。

四、腰包不瘦丰厚：锅盖面毛利率约在65% 左右。

五、成功模式：金鼎轩以其的、系统的模式，使金鼎轩连锁商很快就能独立简单，不走弯路。

六、体系支持：提供市场宣传和促销方案，帮助金鼎轩连锁商确定目标市场，公司派出指导老师协助开业并进行不定期指导帮助解决经营管理中的问题。以及各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。

七、品质支持：金鼎轩总部派出厨房技师亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出来的品味、品质和卫生指标始终如一。

八、原材料保护：各连锁店店经营上的成功就是金鼎轩锅盖面的成功，所以公司不会象其它公司那样加重投资者的负担，原材料由总部统一配送外，其余原料全部在当地解决。

金鼎轩连锁支持：

【选址】餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行的选址培训，金鼎轩营建部也会通过评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和的顺利达成，只有金鼎轩单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

【投资定位】根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。

【开业计划】拟定《装修计划》时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。

【实施装修】金鼎轩根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。连锁商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

【实施训练】管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

【物料筹备】金鼎轩根据《物料筹备计划》进行筹备。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务