小碗菜就是小份菜，拥有三大特色：品种多、价格实惠、速度快，有些地方一街开个三五家小碗菜馆都火。张吉记立足对当前快餐行业的分析，结合小碗菜发展的势头，全力打造了“张吉记小碗菜”营养快餐品牌。

相比常规快餐，小碗菜菜品一定得丰富张吉记小碗菜打造的是小碗盛宴，菜多荤素搭配、冷热搭配、汤粥搭配、主食搭配实现一日三餐不断供，一年到头销售无死角对于消费者而言，明档自选，随吃随选平均翻台效率，大卖。

张吉记小碗菜品牌下除了小碗菜还有几个其他项目，多年来的连锁招商，在开店这块经验很丰富，连锁张吉记小碗菜，全程料包化，省去厨师，开店比较节省人力，投资相对而言比较省心，业界的研发团队、运营团队、培训团队，一定对得起合作伙伴投资的十来万元血汗钱。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务