武汉美乐和食餐饮管理有限公司在武汉经营餐饮18年，其中小派鸡排在2012年成立，从做自营店起家到成立完整的提升回本速度/开店见喜模式体系，然后持续性开放加盟短短几年之中进入一个高速铺店发展区间。

目前在整个武汉市场正在营业的店面有7-80家，另外还有1-20家正在等待商场集中开业和有的正在找门面的客户，全国300家以上加盟，最远在内蒙古云南山东都有店。