重庆丁月玉兔王饮食有限责任公司是一家由中国烹饪名师创办的集餐饮、研发、经营、连锁为一体的

专职餐饮文化公司。是重庆千万家餐饮企业中为杰出的代表之一，它采用农家榨菜作主要配料（此

榨菜民间工艺有近二百年历史，土法制作，醇香脆爽），在兔肉的刀工与烹饪上进行了**创新，推翻传统了

一款洁白无骨、汤味鲜美、肉质滑嫩、醇香爽口、营养丰富的玉兔汤锅，一经推出迅速得到市场热烈追捧

，在没做任何广告的前提下创造了开业三年多天天候餐的旺爆经营场面，堪称餐饮界的奇迹。更是中国餐

饮界难得的“四认可”企业（即：消费者认可——腰包不瘦候餐；同行认可——每天都有餐饮经营者驱车

近百里前来品尝赞不口；专职协会认可——荣获中国美食节“中国名菜”、“中国火锅名店”，投资者

认可——连锁者络绎不）。
　　公司全新导入CIS系统建立了完善的具有核心竞争力的玉兔王连锁体系，凭着优势的品牌，独有的技

术、完善的管理、富有创意的策划、认真负责的督导支持系统，公司的连锁连锁事业正呈星旺燎原之势。

　　连锁管理中心是公司开展连锁连锁的重要职能部门之一，由市场部、营运部、营建部、督导部组成，

现有员工20余人，80%以上是具有多年餐饮从业经历和管理经验的人员。
　　连锁管理中心为连锁店提供的保护体系有：
　　1、品牌支持（中国名菜、中国火锅名店、中国烹饪名师等铜牌）;
　　2、手册支持（人事手册、服务手册、后厨手册等）;
　　3、培训支持（技术培训、管理培训等）;
　　4、营运支持（营运诊断、后期督导）;
　　5、物配支持（主、辅料配送、用品配送）。这些体系能够使玉兔王的连锁店按照总部的营运模式顺

利营运，给连锁店提供良好的前期支持和后续服务。
　　在保护体系的强有力支持下，“丁月玉兔王”相继在四川、河南、广东、江苏、湖北、北京、河北、

贵州、新疆、陕西等省市开设了连锁店。

连锁支持：
一、将在各省市范围加大宣传力度，进一步提升品牌度和形象影响力。
　　二、提供独有技术、经营、管理手册、VI视觉系统、光盘，标准装修规划方案、采购方案、小本培训

连锁店技术人员、调味师、主厨、大堂经理各一名、面点师、提供地产原材料代购、火锅底料配送，专门设计

餐具、服装及各省市连锁店专门设计宣传卡、其他营业物品等。
　　三、授予连锁者特许授权证书以及“特许连锁店”铜牌等，享受总店后续赢取的其他各类荣誉。
　　四、提供报刊广告样张、店堂所需的传统饰品和人物画、服管人员工号牌等统一的宣传、装饰用品方

案及样张。
　　五、提供企业宣传画册、顾客用宣传促销卡、开业招贴画、店内POP悬挂吊旗样张。
　　六、派出督导人员协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
　　七、信息交流，连锁店与总部资源共享。
　　八、技术人员后续技术指导、技术提升。
　　九、提供原材料代购及物流配送服务（按成本计算）。