BBQ是韩国GENESIS企业集团下早也是的品牌。
    　　韩国GENESIS企业集团成立于1995年9月，在尹洪根会长的精心管理下，目前旗下拥有七个品牌，全韩国有2，500余家连锁连锁店，年销售额达到6，000亿韩币(约50亿人民币)，是韩国的连锁连锁集团。
    　　其中，BBQ的发展为引人注目，从1995年9月1日公司成立以来，在不到一年的时间里，就发展到家连锁连锁店，到1999年10月27日，第0家BBQ连锁店开张时，也只用了4年多的时间。目前，全韩国共有1，800家BBQ连锁店。在韩国BBQ已经成为了家喻户晓的品牌。
    　　上海比比客餐饮有限公司于2003年3月，由中国的民营企业东方希望集团和BBQ所属的韩国GENESIS集团合资成立。
    　　2005年3月，公司在上海成为家获得“商业特许经营”资格的外资企业，并于当月分别在江苏和山东两省确立了区域代理商，开始了全面的连锁推广工作。
    　　公司在上海松江地区已经建立起了完备的物流中心和培训中心，同时公司也外聘了上海交通大学市场营销专职的教授，定期为公司进行市场战略上的咨询指导。
    二、BBQ的连锁连锁经营系统
    经营理念：
    　　一级顾客：连锁店“BBQ和连锁店携手共同成长”
    　　二级顾客：消费者“无条件满足顾客的需求”
    经营模式：
    　　小店铺，多店面，近住宅，主外送
    ①具有批发概念的模式
    　　共同购买:购买谈判时优势
    　　共同物流:成本降低提高竞争力
    　　共同企划:品牌效应
    ②连锁连锁经营中各方关系
    　　公司和连锁店一起相对于消费者是合作伙伴关系
    ③BBQ连锁业务的优势
    　　1.投资风险小
    　　2.低廉的原辅材料
    　　3.广告、宣传效果的强化
    　　4.稳定的物流配送系统
    　　5.公司的专职知识传授(手册)
    　　6.能够快速适应市场变化
    　　7.从业经验不限
    三、连锁BBQ的优势
    ①研究开发
    　　不断开发新产品来满足消费者和连锁店的产品要求
    　　由20名硕、博士组成的韩国研究所专门研究人员从事开发研究
    　　每年改善10余种新产品和现有产品/致力于节省连锁店的运营成本
  
    　　由韩国烹饪导师对菜单产品进行开发和指导
    　　韩国烹饪学会:陈阳浩教授,洪基勋教授
    　　韩国餐饮业务研究所:金太熙等30余名教授
  
    　　通过专门的市场调查，掌握消费者的需求
    　　通过大型活动进行调查(少点调查公司)
    　　外聘上海交通大学市场营销学教授作为市场顾问
  
    ②完善的培训系统
    　　在培训中心里接受2周的综合培训(产品制作,服务礼仪,经营管理方法等)
    　　通过培训中心的完善培训，可以让初学者也完全做出BBQ菜单里的产品
    　　韩国鸡肉大学提供完善的培训系统支持
  
    ③设施完备的物流中心
    　　1.研究所品质管理人员实时定位:品质管理，制作流程的定位
    　　2.提供差别化产品
    　　3.建立起了设施完备的物流中心(冷冻、冷藏)
    　　4.低温配送系统支持每天运作
    　　5.物流系统的全自动化
    四、投资收益分析
    内　容　　　　　　　A型(30㎡)　　　B型(㎡)　　　　备　注
    内外部装潢　　　　　36,000　　　　120,000　　　　　　单价:1,20**/㎡
    厨房设备　　　　　　35,000　　　　45,000　　　　　　炸炉，碳烤炉，冰箱
    桌椅　　　　　　　　　-　　　　　　17,500　　　　　　9套桌椅
    店招及相关内容　　　11,000　　　　13,000　　　　　　外部店招和内部墙壁广告牌
    电脑+收银机/空调　　10,000　　　　15,000　　　　　　**是连锁商选择
    其他关联费用　　　　25,000　　　　25,000　　　　　　环保许可等
    连锁/培训费　　　　60,000　　　　　60,000　
    总计　　　　　　　　177,000　　　　295,000　
    *支持金(2万元),开业原辅料,开业庆典费用等5万元左右增补需要