中国“两岸咖啡”是国内外中外合資，餐饮连锁企业，由浙江女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。“两岸咖啡”拥有丰富的人力资源与强大的资金实力，决心以更完善的企业构架，更务实的经营理念，全力打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌。
　　“两岸咖啡西餐厅”的用餐环境具有设计感及幽雅特质，亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心，并且重新思考的感性空间；亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利；“两岸咖啡”是与当代中国商业社会完全融合的核心商务空间，一个可以让商务人群悠闲交流、沟通的聚会场所。
　　“两岸咖啡”之所以能成功扭转中国人原本没有吃西餐、喝咖啡的习惯，用欧式的拿铁、卡布其诺等浓缩咖啡，及各式美味西餐，从无到有地教育出一批忠诚的追随着，凭借的正是其重视“员工”的核心理念。在“两岸咖啡”的公司使命宣言中，员工被放在位，而腰包不瘦及其它任何项目则都被放在第二位以后。金梅央总裁常说，“员工才是公司的广告载体，也是的品牌代言人。”
　　“两岸咖啡”未来的发展蓝图已经

管理经验支持 ------
　　 我们的四大股东都是西餐或是各行业的创新品牌，浙江 “ 上岛 ” 主要投资人兼总经理 金梅央 女士、港台名人 何丽玲 **、上海温莎堡海霸王及上海百乐门董事长 赵世崇 先生。
品牌支持 ------
　　 公司总部整合各种营销资源，不断提升 " 两岸 " 品牌的度和美誉度，为各连锁店销售业绩的提升，并搭建一个更为广阔的交流平台。
人才支援 ------
　　 公司总部不断培训，并汇集了大量的业内专才，从技术到管理，以及餐厅基层员工都适时满足连锁店的常规配置。
培训支援 ------
　　 公司总部集调为的厨房、吧台、外场精英人才，组成强大的培训和研发队伍，能为连锁店在短至 15 天的时间内培训出合格的基层员工，也可为连锁店的技术管理提升提供中短期培训，解决了业主的后顾之忧。
技术支持 ------
　　 公司总部培训部门，时刻掌握国内外餐饮信息，依市场的需要不断开发出新的产品，使两岸所有的连锁店都能达到与国内外同步，定期举办各种技术研习会，以不断提升各店的技术研发能力，使客人在两岸的所有连锁店都能享受到质量整体的服务。
物流支援 ------
　　 公司总部仓储物流部门时刻紧跟业主的需求与需要，提供强大的供货网络中心，采购精致、精美、实用、耐用、价廉物美的各种原材料和器具，满足业主所需，效果文明的配货中心为你服务。
工程支持 ------
　　 专职的设计施工队伍，提供贴身服务，为您规划出精致的两岸咖啡厅。
强大的资金支持 ------
　 公司注资 3 个亿（人民币）力求在大陆 3 年内发展 300 家连锁店。