历史溯源：        单县羊肉汤始创于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史了。1807年，徐柱立、曹西胜、朱克勤开设了“三义和”羊汤馆，以后三家分开。由于徐家技术好，制作精细，在竞争中占了优势。徐家羊肉汤馆餐桌擦得一尘不染，上面摆放着奇花异草；汤碗晶莹似玉，金光闪闪；碗中肉不很过八块，美其名曰“巧八块”。品尝者评价很高，一时热炒全城，来单县的人也都以能喝到羊肉汤为一美事。徐家渐渐家大业大，不... [详细]

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